krydring substantiv, fælleskøn
Bøjning
-en, -er, -erne
Udtale
[ˈkʁyðʁεŋ] 
eller [ˈkʁœðʁεŋ]
eller [ˈkʁœðʁεŋ]
Betydninger
1.
det at tilsætte et eller flere krydderier til en madret for at opnå en bestemt, god smag
Se også
tilsmagning
Ord i nærheden
tilsmagning
...vis mere
grammatik
uden pluralis
Skarpheden mangler både i krydring og servering. Til gengæld kan man godt skære sig på priserne FyensSt2014Fyens Stiftstidende (avis), 2014.
Normalt blev øllet smidt væk efter krydring af fadene, men en dag smagte destilleriets direktør øllet, og vupti: Innis & Gunn Oak Aged Beer var født EksBl2013Ekstra Bladet (avis), 2013.
1.a
den måde en madret eller drik er krydret på; krydret smag
Ord i nærheden
smagsindtryk aroma flavour fragrans lugt duft...vis mere
Når man skal sætte vin til mad, er det først og fremmest saucen og dens krydring, som afgør valget BerlT1997Berlingske Tidende (avis), 1997.
Magien i det indiske køkken bunder i den vidunderlige krydring som forvandler beskedne råvarer til en gastronomisk nydelse FyensSt2016Fyens Stiftstidende (avis), 2016.
Denne artikel er skrevet i 2018.
