Du er her: Forside / Den Danske Ordbog / Ordbog
dumpling substantiv, fælleskøn
Bøjning -en, -s eller -er, -erne
Udtale [ˈdʌmbleN]  tip
Oprindelse kendt fra 1904 fra engelsk dumpling 'melbolle, klump'
Skjul Betydning

Betydninger

 
lille pude eller pakke af nudeldej fyldt med en blanding af fx kød, skaldyr og grøntsager der serveres dampet eller dybstegt som en del af et østasiatisk måltid
Se også dim sum   wonton
Herefter kastede vi os over dumplings, serveret i bambusdamperen, med kylling og ingefær Inf2011Information (avis), 2011.
Ligesom rullerne kan være stegte, kan dumplingerne også være det – f.eks. med fyld af krabbekød og lotusrod, som jeg får det denne aften Pol2013Politiken (avis), 2013.
...flere citater
Rapportér et problemfra Den Danske OrdbogDen Danske Ordbog. Det Danske Sprog- og Litteraturselskab 2023. Første udgave af ordbogen udkom 2003-5.

Denne artikel er skrevet i 2018 og senest opdateret 2021.