crepe2 substantiv, fælleskøn
uofficiel, men almindelig form: crêpe
Bøjning
-n, ubestemt form pluralis: -s
Oprindelse
fra fransk crêpe med samme betydning, af latin crispus 'kruset, krøllet'
Betydninger
tynd pandekage med fyld, serveret som dessert eller som middagsret
Se også
madpandekage crepes suzette
Her serverer man franske crepes samt vafler. Vaflerne og pandekagerne kan bestilles med forskelligt indhold. For eksempel syltetøj, sukker, chokolade eller endda soft ice AOK.dk2008Alt om København (netbaseret guide til København) - Berlingske Tidende A/S, 2008.
En crêpe med fyld repræsenterer så rigeligt et solidt måltid. Vi prøvede både den italiensk-inspirerede med bolognese-fyld, den gourmet-agtige med svinemørbrad og champignonstuvning og den friske med kylling, ananas, bacon og creme fraiche JyP2002Morgenavisen Jyllands-Posten (avis), 2002.
Denne artikel er skrevet i 2015 og senest opdateret 2016.

