glykæmisk adjektiv
Bøjning
-, -e
Oprindelse
kendt fra 2000 af græsk glykys 'sød' og haima 'blod'
Betydninger
vedr. blodsukkeret (mængden af glukose i blodet), især i forbindelse med madvarers indhold af kulhydrater og deres indflydelse på blodsukkeret
Et øget fokus på kvaliteten af glykæmisk kontrol og tidlig identifikation og behandling af diabetiske fodsår har medført et fald i diabetesrelaterede amputationer UgesLæger2016Ugeskrift for Læger (blad), 2016.
en kost med mange fibre, n-3 fedtsyrer og folat, en høj polyumættet/mættet fedtsyre-ratio, et lavt indhold af transfedt og en lav glykæmisk belastning DagMed2000Dagens Medicin (nyhedsavis om sundhedssektoren), 2000.
Faste udtryk
MEDICIN mål for hvor hurtigt og hvor højt blodsukkeret stiger når man har indtaget en madvare indeholdende kulhydrater ofte bruges glukose som reference med en indeksværdi på 100
Forkortelse
GI
den ideelle kost for opretholdelse af vægttab har højt proteinindhold og lavt glykæmisk indeks WeekA2010Weekendavisen (avis), 2010.
Man anvender begrebet glykæmisk indeks (forkortet GI) til at klassificere kulhydraters evne til at hæve blodsukkeret WeekA2010Weekendavisen (avis), 2010.
Denne artikel er skrevet i 2016.

