smagsforstærkende adjektiv
Bøjning
-, -
Udtale
[-fʌˌsdæɐ̯gənə] 
Betydninger
som får de øvrige ingredienser i en madret til at afgive mere smag
Ord i nærheden
smagsgivende
...vis mere
Sukker eller honning tilføjer kompleksitet, virker smagsforstærkende og hjælper med at give kødet en brun stegeskorpe Pol2012Politiken (avis), 2012.
Umami har en smagsforstærkende effekt, der kommer fra særlige aminosyrer i proteinrig mad. Smagen er fyldig, nærmest kødagtig Inf2009Information (avis), 2009.
Denne artikel er skrevet i 2015.
