cassata substantiv, fælleskøn
Bøjning
-en
Oprindelse
fra italiensk cassata med samme betydning
Betydninger
is eller kage indeholdende stykker af kandiseret frugt italiensk specialitet, oprindelig fra Sicilien
den meget venlige signore Terreni ville ikke undlade at sige, at kokken lige havde lavet cassata – den sicilianske isklassiker Pol2001Politiken (avis), 2001.
Ingen tur til Palermo uden en bid af den lokale stolthed, cassata. Kagen, der består af ricotta, marcipan og kandiserede frugter, fås både i lagkage- og portionsstørrelse MAD&Venner2011MAD&venner (gastronomisk magasin) - JSL PUBLICATIONS A/S, 2011.
Denne artikel er skrevet i 2015.

