Du er her: Forside / Den Danske Ordbog / Ordbog
lynstegning substantiv, fælleskøn
Bøjning -en
Udtale   tip
Skjul Betydning

Betydninger

 
det at stege råvarer i kort tid (og ved meget høj varme)
Se også blanchering
Græskar egner sig godt som fyld i gryderetter og tærter, og da den hurtigt bliver mør, er den endvidere velegnet til lynstegning FlensbA2016Flensborg Avis (avis), 2016.
Sæt wokken på bordet, og lad gæsterne selv tilberede lækre kinesiske retter. Ideel til lynstegning, fritering, dampkogning eller fondue OlBødA/1991Ole Bødtcher-Hansen A/s: Pletskud fra OBH. 1991.
Rapportér et problemfra Den Danske OrdbogDen Danske Ordbog. Det Danske Sprog- og Litteraturselskab 2023. Første udgave af ordbogen udkom 2003-5.

Denne artikel er skrevet i 2018.