Du er her: Forside / Den Danske Ordbog / Ordbog
blanc-manger substantiv, fælleskøn
Bøjning -en
Udtale [blɑ̃mɑ̃ˈɕe]  eller [blɑŋmɑŋˈɕe]  tip
Oprindelse fra fransk blanc-manger 'mandelfromage' , dannet af blanc 'hvid' og manger 'spise'
Skjul Betydning

Betydninger

 
fromagelignende dessert lavet af fløde eller mælk, mandler og sukker
Blanc-manger er en af vor tids ældste desserter. Den kendes tilbage til middelalderen JyP98Morgenavisen Jyllands-Posten (avis), 1998.
Rapportér et problemfra Den Danske OrdbogDen Danske Ordbog. Det Danske Sprog- og Litteraturselskab 2023. Første udgave af ordbogen udkom 2003-5.

Denne artikel er skrevet i 2014.