Du er her: Forside / Den Danske Ordbog / Ordbog
dim sum substantiv, fælleskøn
også i formen: dimsum
Bøjning -men, ubestemt form pluralis - eller -s
Udtale [ˈdimˈsum]  eller [ˈdimˈsɔm] tip
Oprindelse kendt fra 1990 fra kantonesisk dim 'plet, smule' og sam 'hjerte'
Skjul Betydning

Betydninger

1.
let kinesisk måltid bestående af et udvalg af dampede eller dybstegte småretter der serveres i kurve eller på små tallerkener og traditionelt spises med te til
Se også dumpling
I Kina er dim sum morgenmad og indtages med te, men i dag er dim sum en international spise, der findes på restauranter i alle storbyer JyP2009Morgenavisen Jyllands-Posten (avis), 2009.
Dim sum er [Asiens] svar på spansk tapas: små retter i snackstørrelse, ofte udformet som pakker med kød, fisk, skaldyr eller grøntsagsfyld, dampet eller friturestegt JyP2009Morgenavisen Jyllands-Posten (avis), 2009.
...flere citater
 
1.a
mundret portion af en dampet eller dybstegt lille ret der indgår i et let kinesisk måltid
Mest berømt er restauranten nok for sine dim sum: Små dejpakker med forskellige fyld, kød, skaldyr og grøntsager i forskellige kombinationer, der er dampet i runde »bambusdåser« Berl2011Berlingske (avis), 2011.
orangeskjortede damer med pokeransigter suser i pendulfart rundt mellem dem med rulleborde fulde af dim sums og andre kinesiske specialiteter Pol2011Politiken (avis), 2011.
Rapportér et problemfra Den Danske OrdbogDen Danske Ordbog. Det Danske Sprog- og Litteraturselskab 2023. Første udgave af ordbogen udkom 2003-5.

Denne artikel er skrevet i 2018.