diastase substantiv, fælleskøn
Bøjning
-n
Oprindelse
fra græsk diastasis 'adskillelse'
Betydninger
1.
MEDICIN afstand i mellemrummet i en sprængt muskel eller en brækket knogle
der kan [under graviditeten] opstå et betydeligt mellemrum i den lige bugmuskel, som kaldes diastase. Man kan, som du har gjort det, undersøge størrelsen af diastasen med fingrene, når man ligger på ryggen med bøjede knæ Pol2012Politiken (avis), 2012.
2.
BIOLOGI enzym der nedbryder stivelse til dekstrin og maltsukker
Byggen maltes ved at den får lov at spire. Det frigiver enzymet diastase, der gør stivelsen i kornene opløselig i vand BerlT2004Berlingske Tidende (avis), 2004
Denne artikel er skrevet i 2017.

