Du er her: Forside / Den Danske Ordbog / Ordbog
manitobamel substantiv, intetkøn
Bøjning -et
Udtale [maniˈtoːbaˌmeˀl]  tip
Oprindelse kendt fra 1963 første led efter Manitoba, navn på en provins i det centrale Canada
Skjul Betydning

Betydninger

 
hvedemel med et særlig højt indhold af gluten og protein
Det kraftige manitobamel, der er en type hvedemel, giver et luftigt brød med en sprød skorpe Spis2017spisbedre.dk (magasin om mad) - Aller Media A/S, 2017.
Manitobamel kommer oprindelig fra Canada og betegnes ofte som verdens bedste hvede. Melet er særligt velegnet til kager og tærter, fordi det giver en sprød skorpe Femina2018Femina (blad), 2018.
Det gode Manitobamel males i Svendborg på A/S Øxenbjerg Dampmølle Dagbladet Fyn 1963Dagbladet Fyn, 1963
...flere citater
Rapportér et problemfra Den Danske OrdbogDen Danske Ordbog. Det Danske Sprog- og Litteraturselskab 2023. Første udgave af ordbogen udkom 2003-5.

Denne artikel er skrevet i 2018 og senest opdateret 2021.