Du er her: Forside / Den Danske Ordbog / Ordbog
rævesovs eller rævesauce substantiv, fælleskøn
Bøjning rævesovs: -en   rævesauce: -n
Udtale rævesovs: [ˈʁεːvəˌsɒwˀs]    (spøgende): [ˈʁεːvəˌsɔːs]  tip
Oprindelse betegnelsen skyldes måske at den syrlige lugt menes at minde om rævepis
Skjul Betydning

Betydninger

 
stærk dressing eller marinade som er rørt af bl.a. olie, sennep og eddike, og som ofte bruges på gravad laks sammen med dild
Se også dilddressing
Vi lægger ud med gravad laks på surbrød med rævesovs JyPAarh2005JP Århus (avis), 2005.
Så var der en skive gravad laks, som, da den var blevet befriet for den obligatoriske bræmme af trannet brunt fedt, smagte fremragende – naturligvis garneret med rævesauce BerlT1997Berlingske Tidende (avis), 1997.
...flere citater
Rapportér et problemfra Den Danske OrdbogDen Danske Ordbog. Det Danske Sprog- og Litteraturselskab 2023. Første udgave af ordbogen udkom 2003-5.

Denne artikel er skrevet i 2017.