Du er her: Forside / Den Danske Ordbog / Ordbog
chaptalisere verbum
Bøjning -r, -de, -t
Udtale [ɕɑbtaliˈseˀʌ]  tip
Oprindelse efter navnet på den franske kemiker Jean-Antoine Chaptal (1756-1832)
Skjul Betydning

Betydninger

 
tilsætte sukker til druemosten under gæringen ved fremstilling af vin
grammatik NOGEN chaptaliserer (NOGET)
det dårlige vejr i 2004 gjorde det nødvendig at chaptalisere ekstra meget BerlT2009Berlingske Tidende (avis), 2009
Det år blev der ikke chaptaliseret – det vil sige tilsat sukker til mosten for at bringe alkoholprocenten op FyensSt2006Fyens Stiftstidende (avis), 2006.
...flere citater
Skjul Betydninger

Orddannelser

Afledninger chaptaliseringsb.
Rapportér et problemfra Den Danske OrdbogDen Danske Ordbog. Det Danske Sprog- og Litteraturselskab 2023. Første udgave af ordbogen udkom 2003-5.

Denne artikel er skrevet i 2015.