Du er her: Forside / Den Danske Ordbog / Ordbog
kimchi substantiv, fælleskøn
Bøjning -en, -er, -erne
Udtale [ˈkemtji]  tip
Oprindelse kendt fra 1990 fra koreansk kimchi
Skjul Betydning

Betydninger

 
koreansk ret af fermenterede grøntsager, især kinakål, chili og kinaradise, ofte serveret som tilbehør til forskellige retter
Se også surkål   sauerkraut
Kimchi er en koreansk specialitet, som hovedsageligt består af fermenteret kål og chili Helse2016Helse (blad), 2016.
Kimchi er som tysk sauerkraut, men med et virvar af intense smage, sure og skarpe, mørke og fiskede, som prikker på tungen og får de fleste til at tage sig til næsen WeekA2018Weekendavisen (avis), 2018.
...flere citater
Rapportér et problemfra Den Danske OrdbogDen Danske Ordbog. Det Danske Sprog- og Litteraturselskab 2023. Første udgave af ordbogen udkom 2003-5.

Denne artikel er skrevet i 2018.