polysakkarid substantiv, intetkøn
Bøjning
-et, -er, -erne
Betydninger
kulhydrat der er opbygget af store molekyler sammensat af mange molekyler monosakkarid fx stivelse og cellulose
Se også
monosakkarid disakkarid
Når mange monosakkarider er sat sammen udgør de et polysakkarid. Monosakkariderne kan enten være sat sammen i én lang kæde, eller kæden kan være forgrenet Wikipedia2008Wikipedia (internetleksikon), 2008.
Cellulose er et polysakkarid opbygget af glukose. Vi indtager det i store mængder, fx når vi spiser groft brød LarVagJuh1992Larsen, Vagn Juhl: Fysiologigrundbogen. Gyldendal, 1992.
Denne artikel er skrevet i 2017.

