mozzarellaost substantiv, fælleskøn
Bøjning
-en, -e, -ene
Udtale
Oprindelse
første led fra italiensk mozzarella egentlig 'lille bid', diminutiv af mozza 'bid, ostebid', af mozzare 'skære af'
Betydninger
blød, elastisk ost som især er velegnet i varme retter, fx i lasagne og på pizza oprindelig kun en italiensk ostetype lavet af bøffelmælk, men nu også lignende ost af komælk
Synonym
mozzarella
Ord i nærheden
fromage frais hytteost hytteret ricotta burrata stracciatella...vis mere
Denne artikel er skrevet i 2015 og senest opdateret 2016.
